30. Salzburger Bauernherbst - Eröffnung 2025

Am Samstag, 23. August erwartet Sie ein Fest voller Brauchtum, musikalischer Vielfalt und Lebensfreude.

Um 10:00 Uhr startet der offizielle Auftakt des Salzburger Bauernherbstes – mit dem großen Festumzug als unbestrittenem Höhepunkt des Wochenendes!
Prächtig geschmückte Wägen, stolze Herreiter, fünf Musikkapellen, zahlreiche Vereine und Ehrengäste aus den vergangenen Jahrzehnten ziehen durch die Dorfstraße und bringen die Vielfalt der Region zum Ausdruck.

Nach den Festreden erfolgt der feierliche Bieranstich, anschließend sorgen die Musikkapellen für ein zünftiges Frühschoppen.

Programm

12.45 -15.00 Uhr - Frühschoppen
mit der Bürgermusikkapelle Bad Gastein
mit der Embacher Böhmischen
mit der U- 14 Musi
mit der Trachtenmusikkapelle Bad Hofgastein

14.00 - 16.00 Uhr
Preismähen mit der Landjugend Gastein
Anmeldung unter: Tel.: +43 664 750 822 68

18.00 Uhr
Kuhfladenroulette

15.30-18.30 Uhr - Verschiedene Volksmusikgruppen entlang der Dorfstraße 
Silberkrugmusi, Schnaps & Hobel Tanzlmusi, Toiwärts Musi, Auhäusl Musi, Die Freunde, Alpenfreunde Gastein

ab 19.00 Uhr - Abendprogramm      
Die Gruppe Gastein
Erotik Echo Ebenau & Steinbauer Max
Die Alpenpiraten
Die Dorfbrasserie

Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm sorgt für Unterhaltung und spannende Eindrücke für die ganze Familie. Eine eindrucksvolle Landmaschinenausstellung sowie zahlreiche Handwerks- und Verkaufsstände laden zum Staunen und Stöbern ein. Für die kleinen Gäste gibt es ein buntes Kinderprogramm mit Kletterberg, Karussell, Bungeetrampolin, Bastelstationen, Kinderschminken, Hüpfburg, Stöckerl bauen und Glas blasen.

Kulinarik
Auch der Genuss kommt nicht zu kurz.
Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten und traditionelle Schmankerl wie:

Deftiges: Tauernlammstelze, Kalbsgulasch, Wiender Schnitzel, Bauernkebab, Fleischkrapfen mit Sauerkraut, Kotelettes, Wildragout, Bauernherbst Schweinebraten, Bosna, verschiedene Brote mit Verhackertem und Aufstrichen
Vegetarisches: Traditionelle Kräuterkrapfen, Brote mit Aufstrichen, Kasnock'n, Eierschwammerln
Süßes: Krapfen, Kuchen, Pofesen, Kaiserschmarr'n, Schwarzbeerschmarr'n