5 Gänge Menü - Die Alchemie der Gewürze

• 5 Gänge Menü 98,00 € pro Person
• 5 Gänge Menü, inkl. Weinbegleitung 129,00 € pro Person
• begrenzte Verfügbarkeit, Reservierung erwünscht unter: Outdoorhotel Jäger von Fall, Ludwig Ganghofer Str. 8, 83661 Fall/Lenggries, Tel: 08045 130, e-mail: info@jaeger-von-fall.de

Wie funktioniert eigentlich Geschmack?Lernen Sie die Geheimnisse hinter der Chemie der Gewürze kennen. Erleben Sie die Wechselwirkungen von Geruch, Geschmack und anderen Einflüssen bei einem Spiel mit allen Sinnen. Ingrid Pummer, Gewürz-Sommelière von der "Kräuterhexe" in Lenggries, führt Sie duch diesen spannenden Abend mit Experimenten und Wissen zum Staunen. Andre Beznec, der Küchenchef im "Jäger von Fall", setzt die Geheimnisse von Foodpairing und Foodcompleting in überraschenden, neuen Kombinationen um. Erleben Sie völlig neue Geschmackserlebnisse bei diesem "magischen" Abend.