Brothock – Zusammenkommen über Kruste & Krümel

Ein Abend für Sauerteigliebhaber, Krustenfans, Milchsäurebakterien-Nerds – und alle, die einfach gutes Brot lieben. Wir reden über Brot. Und zwar richtig: Sauerteig, Kruste, Krümelstruktur, Milchsäurebakterien – was uns bewegt, wenn’s um gutes Brot geht. Ob Hobbybäcker*in, Brotliebhaber*in oder einfach genussvolle Mitesser*in – du bist willkommen! Wer mag, bringt sein bestes Gebäck oder Brot zum Probieren, Schnuppern und Fachsimpeln mit. Am großen Brottisch tauschen wir Wissen, Rezepte und vielleicht sogar ein bisschen Anstellgut.

Komm vorbei, wenn du…

• Brot nicht nur isst, sondern fühlst.
• einfach gerne bei einem Glas etwas über Sauerteig plauderst.
• neugierig auf wilde Gärung und gute Gesellschaft bist – auch ohne selbst zu backen.

Eintritt frei – mit oder ohne Brotstück