INNVIERTLER BIERMÄRZ - 1. Innviertler Knödelkost

Drei traditionelle Knödelhersteller präsentieren ihre regionalen Spezialitäten und stellen sich dem Urteil des Publikums. Von herzhaften Klassikern wie Brat-, Speck- und Grammelknödel bis zu kreativen Variationen mit Chili, Blunzen oder Surspeck – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dabei stehen nicht nur die Füllungen, sondern auch die verschiedenen Teigarten im Mittelpunkt: vom Mehl- über den Brotteig bis zum Brandteig.

Diplom-Biersommelier Karl Zuser jun. sorgt für die perfekte Bierbegleitung und präsentiert sorgfältig ausgewählte Innviertler Biere, die die Knödelvariationen harmonisch ergänzen. Am Ende des Abends wählen die Gäste ihren Favoriten – wer wird Knödelkönig des Biermärz? 

Biergasthof Riedberg - gepflegte Gastlichkeit***
Karl Zuser jun.
Südtiroler Straße 11
AT-4910 Ried im Innkreis
gasthof@riedberg.at
https://www.riedberg.at
UID: ATU49905704