MIZU Sushi Bar

Im Juli 2015 eröffnete im Hotel Bachmair Weissach das erste japanische Restaurant der Tegernsee Region, das MIZU. Als Chefkoch gewann der Hotelinhaber Korbinian Kohler einen renommierten japanischen Koch, der den Restaurantgästen die Vielfalt moderner japanischer Küche live im neuen Show-Cooking Bereich präsentiert.Zum gastronomischen und gestalterischen Gesamtkonzept gehört die Verbindung fernöstlicher Einflüsse mit traditionellen Materialien und kosmopolitischem ‚Lifestyle‘ des Tegernsees: leichte, gesunde Küche mit heimischem Fisch, Schilfleinen und edlen Hölzern sowie Asian-Infused Drinks an der restauranteigenen MIZU Bar.