Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen, Österreich
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+43 7617 2216 | |
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traunsee-almtal.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000590/restaurant-bootshaus-im-das-traunsee.html |
Restaurant Bootshaus im Seehotel Das Traunsee
Quelle: Salzkammergut - BergeSeen
Beschreibung
Der Gourmettreffpunkt im Seehotel Das Traunsee 4*S in Traunkirchen: das Restaurant Bootshaus. Ein Feinschmecker-Lokal direkt auf einem Bootshaus gebaut: mit stilechten Materialien und Elementen modern interpretiert - dazu zeitgenössische Kunst an den Wänden. Traumhafte Seeterrasse. Die Konzentration auf das Naheliegende mit einem offenen Blick in die weite Welt prägen seine Gerichte. Altbekanntes überrascht mit völlig neuem Geschmackserlebnis und Fremdes interpretiert er auf seine einzigartige Weise mit regionalen Zutaten. Eine Speisekarte sucht man hier vergebens. Gästen wird ein täglich wechselnder Korb an Zutaten präsentiert, woraus das Küchenteam Menüs mit persönlicher Handschrift zubereitet. Das Restaurant Bootshaus ist mehrfach ausgezeichnet. Lukas Nagl ist der Gault Millau Koch des Jahres 2023. 4 Hauben im Gault Millau Guide 2023, im A la Carte Gourmet Guide ist das Restaurant Bootshaus das bestbewertete Restaurant Oberösterreichs.
Mehrfach ausgezeichnet im Team:
4 Hauben für Lukas Nagl & sein Team im Gault&Millau Gourmet Guide 2022. Im A la Carte Gourmet und Falstaff Gourmet Guide 2022 ist das Restaurant Bootshaus jeweils eines der bestbewerteten Restaurants in Oberösterreich.
Das „LOSLASSEN“ dem Gast schmackhaft zu machen ist Küchenchef & Haubenkoch Lukas Nagl und seinem Team Auftrag und Freude zugleich. Gäste des Restaurant Bootshaus sollen die geschmacklichen Reize regionaler Rohstoffe in unverfälschten Geschmacksverhältnissen erleben. Wertigkeiten unserer heutigen Esskultur und auch deren Wandel spielen dabei eine wichtige Rolle, sowie die Gleichstellung von Gemüse, Fisch und Fleisch. Regionalität wird gelebt. Die Lebensmittel und Produzenten kommen zum größten Teil aus der Region.
Ganzjährig traumhafter Seeblick im Restaurant Bootshaus. Im Sommer Seeterrasse mit einzigartigem Traunsee Blick.
Kontakt
Karte
Öffnungszeiten
Restaurant Bootshaus
Donnerstag - Montag ab 18:00 Uhr.
Samstag, Sonntag und an Feiertagen zusätzlich auch mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr.
Ab 01. November ist bis Ostern auch Samstag zu mittag geschlossen.
(Ausnahme: Weihnachtswoche 23.12.2023-06.01.2024)
Das Restaurant Bootshaus ist von 07. bis 25. Jänner 2024 geschlossen.
Bitte reservieren Sie zeitgerecht Ihren Tisch im Restaurant Bootshaus.
Online über unser Reservierungstool oder telefonisch unter: +43 7617 2216.
Anreise
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Klosterplatz 4