Holzgauer Kräuter

Die Wilde Möhre (Daucus carota) ist ein Elternteil der Karotte.
Sie gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und war schon in der Jungsteinzeit bei den Bauern bekannt.

Zum Einsatz kommt die Möhre bei Vitamin-A Mangel.
Gerne wird sie zur Wundbehandlung und als Kräftigungs- und Beruhigungsmittel verwendet.
Auch als Gemüse, gekocht oder roh, oder als Tee und gepresstem Saft wird sie geschätzt.
Ist man sich nicht ganz sicher, Finger weg von Doldenblütlern, denn es gibt viele giftige Vertreter unter ihnen.

Die Kräuter am Wegesrand nicht nur entdecken und bestimmen, sondern auch riechen und schmecken….
Bei einem gemütlichen Spaziergang erzähle ich auch über die Volksheilkunde und den kulinarischen Genuss.
Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise am Wegesrand.